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巧识变质烧鸡

发布: 2008-9-09 14:41 | 作者: webmaster | 来源: 本站原创 | 查看: 9次

（１）如烧鸡眼睛是全闭上的，则很可能是用病鸡熏制的。用无病鸡制做的烧鸡，眼睛一般呈半睁半闭状态。
（２）用手轻挑开肉皮，若肉色变红，说明是用未放过血的病死鸡制做的，如肉呈白色，可断定是用健康鸡制成的。

TAG: 烧鸡

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删除 Guest  评论时间 2008-10-01 20:14:33
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